Tratamientos anuales contra los hongos, mosca y minadores de las hojas

Cada año trato mis olivos con productos fitosanitarios para asegurarme que queden libres de plagas que son causantes de enfermedades y que además me harían perder la cosecha de aceitunas.

Los enemigos más comunes son los hongos (causante de enfermedades como el repilo), los insectos minadores de las hojas y la mosca del olivo, aunque por desgracia hay alguno que otro más.

¿Porqué aplico productos fitosanitarios?

Por necesidad y porque no he encontrado ninguna opción mejor. He intentado usar otros medios más ecológicos; trampas para moscas, preparados a base de ortigas, tabaco, jabón potásico, etc… Pero ninguno de estos remedios ha funcionado como yo esperaba. En el mejor de los casos he salvado un 40% de la cosecha, eso para mí es un fracaso. No voy a trabajar tanto para salvar tan poco.

Sin embargo eso es mi experiencia en la zona donde tengo mis olivos. Hay  personas a las que les funciona muy bien ya que en su tierra hay pocas plagas. Intentadlo, encontrareis muchos tutoriales de cómo hacerlo en internet (youtube).

¿Cuándo y con qué frecuencia los aplico?

En cuanto a la frecuencia os diré que los aplico lo menos posible, con ello quiero decir que no sigo un calendario de aplicación regular en el que use estos productos de forma preventiva y en ausencia de plagas. He comprobado que no puedo hacer agricultura ecológica pero no me gusta aplicar productos químicos cada 20 días (por ejemplo), así que intento encontrar un punto intermedio.

A continuación voy a exponer los tratamientos que yo aplico. Que quede claro que no se trata de ninguna recomendación ni asesoramiento. Para cada caso concreto recomiendo que os dejeis asesorar por los profesionales de los puntos de venta autorizados.

Perdonad que no ponga marcas comerciales, he usado muchas con buen resultado (siempre que el principio activo sea el mismo):

-          Febrero: aplicación de un fungicida (a base de cobre)+ insecticida piretroide (clorpirifos al 48% funciona muy bien)

Eso hace que los olivos queden limpios de plagas (repilo, minadores...) antes de salir los primeros brotes
ojo: recomiendan no mezclar fungicidas a base de cobre con la mayoría de abonos foliares.

-          Marzo- principios de abril:  abono foliar

Sólo si veo que hay muchos insectos minadores de hoja o aparece el llamado “algodoncillo” añado algun insecticida de amplio espectro junto al abono foliar

Ojo:  aplicar ANTES de que se abran las flores del olivo.
Antes usaba productos a base de dimetoato, que son considerados seguros, estan autorizados y funcionan muy bien contra mosca, arañuelo y barrenillo pero he dejado de usarlos tras leer esto y otra documentación sobre el uso de los estos productos que no expongo al no estar verificada.

-          Junio: insecticida organosfosforado contra la mosca del olivo + abono foliar.

Cuando las aceitunas alcanzan el tamaño de un guisante pequeño es el momento en el que aplico el producto contra la mosca.

Eso sería lo mínimo que yo usaría, pero a partir de aquí dependerá del nivel de plagas en vuestra zona. Repito una vez más: dejaros asesorar por el ingeniero o perito agrónomo del punto de venta especializado.

Equipo de protección: aplicación de fitosanitarios

El equipo de protección para aplicar productos fitosanitarios es importante. Os aseguro, por experiencia, que vuestra salud lo va a notar desde el primer día.

Antes usaba una protección mínima o no usaba y aunque iba con cuidado a veces notaba cansancio o sensación de mareo, ahora sé que esos son los síntomas de una intoxicación leve.

Desde que uso el equipo completo he notado un gran cambio y me encuentro perfectamente después de aplicar estos productos químicos. No olvidemos que en cierto modo hablamos de venenos, pues sirven para matar insectos u hongos que atacan a nuestros olivos.

Este es el equipo que uso actualmente, específico para aplicación de productos químicos en agricultura:

Consta de:

- pantalla de protección para la cara

- máscara de filtros de carbono

- traje de una pieza, categoría III

- guantes impermeables, categoría III

- botas impermeables

Algunos pensareis que es exagerado y que basta usar una mascarilla de fieltro y ropa de manga larga; estáis equivocados. Si a alguien le apetece que busque en internet los efectos que produce el uso continuado de pesticidas y plaguicidas sin la protección adecuada. Ya os adelanto que no es una lectura agradable.

¿Cuánto cuesta un equipo como este?

Desde unos 55-60 euros si lo compráis en alguna tienda de suministros profesional de seguridad laboral, por ejemplo en un polígono industrial.

¿Vale la pena? SÍ, sin ninguna duda. La salud no tiene precio.

¿Cuánto me va a durar?

Algunas partes como las botas o la pantalla facial os durarán años, otras las tendréis que ir renovando cada año (traje y filtros de carbono), pero no se trata de un gran coste, en mi caso unos 20 euros anuales.

Una recomendación: guardad la máscara de filtros de carbono en una bolsa de plástico de cierre hermético (con cierre zip), así la podréis usar en múltiples ocasiones.

Poda e injerto del olivo

Nos encontramos en plena temporada de poda y dentro de poco lo será para los injertos. No voy a explicar aquí la técnica de los injertos, puesto que para eso ya existen webs estupendas con guias fotográficas paso a paso como, por ejemplo, esta.

Lo que sí me gustaría compartir es el resultado de mi experiencia al aplicar masillas selladoras para injertos o poda. Como ya sabéis estas masillas se aplican sobre los cortes que hacemos a las ramas, ayudan a cicatrizar las heridas y prevenir enfermedades. Pueden comprarse en cualquier tienda de productos fitosanitarios o podéis fabricarla vosotros mismos.

Para los que duden de si aplicar mezlas caseras o masillas sintéticas que miren las siguientes imágenes:

injerto usando masilla selladora sintética

Este es el resultado, 4 años después, de un injerto de olivo sobre acebuche. Usé una pasta selladora comercial.

 La masilla sintética es prácticamente imposible de quitar.

Como podéis ver el injerto NO ha recubierto la masilla y ha crecido hacia la parte exterior.

injerto usando masilla selladora casera

Otro injerto de olivo 4 años después usando un preparado casero. El injerto ha recubierto totalmente el corte ya que la masilla casera se elimina muy fácilmente.

Hay varias "recetas" para preparar esta mezcla de forma casera. La que yo conozco es la siguiente:

de izquierda a derecha: cera natural, parafina y pega

- 125 gramos de parafina

- 125 gramos de cera natural

- 750 gramos de pega (resina de pino)

Recomiendo usar una olla o cazo viejo para fundir los tres ingredientes.

masilla casera

Obviamente esta masilla se usa en caliente y por ello lleva más trabajo usarla que las masillas comerciales, pero, en mi opinión, vale la pena.

Poda del olivo; 6 consejos básicos.

A continuación tenéis unos consejos básicos de poda que siempre me han dado buen resultado. Algunos transmitidos por personas con más experiencia y otros adquiridos a través de manuales y práctica durante los años.

1. Usad siempre buenas herramientas, limpias y afiladas. No ahorréis dinero en su compra, la diferencia al cortar con un buen serrucho o unas buenas tijeras es enorme. Consideradlas una gran inversión de la que podréis disfrutar muchos años.

2. Desinfectad bien las herramientas antes de empezar a podar o tras haberlas usado sobre un árbol enfermo. Para ello las limpiaremos con una disolución de agua y lejía (20% de lejía). De esta forma tan simple evitareis propagar enfermedades entre los olivos a través de vuestras herramientas de corte.

3. Evitad podas severas, salvo casos muy concretos.  Que lo cortado no supere una cuarta parte del total del olivo.
Si nos hemos pasado podando nos daremos cuenta en cuanto el árbol empiece a brotar, por la cantidad de chupones que van a salir.
 

4. No podéis justo antes o durante heladas o nevadas. Es como echar sal sobre una herida abierta, no lo mata pero seguro que tampoco le hace ningún bien.

 Evidentemente, este NO sería un buen momento para podar.

5. Inclinad los cortes hacia el exterior del olivo.

 Quizás esta inclinación sea algo exagerada pero así se ve mejor lo que pretendo explicar.

6. Respetad la época de poda: esta variará dependiendo del lugar y también de la altitud (por la diferencia de temperatura).
Yo suelo podar durante los meses de diciembre y enero pero puede adelantarse o retrasarse uno o dos meses en función de la climatología. Muchos la empiezan justo después de la recolección de las aceitunas. Debe hacerse cuando el olivo “duerme” , es decir, cuando la savia prácticamente no circula.
Si no estais seguros podeis hacer esta pequeña prueba:
Cortad una pequeña rama y haced un corte longitudinal de unos centímetros. 

Si tras intentar separar la corteza del leño, sólo habeis conseguido romper pequeños trozos (como en la imagen), ello significa que la savia no circula. Por otro lado, cuanto más fácil os resulte separar la corteza más savia estará circulando.


Para terminar, para los que sigan las fases lunares para la poda (entre los que me incluyo) recordar que hay que podar durante los días en los que la luna se encuentre en fase menguante.

El cuidado del olivo

Aunque este blog no pretende ser un lugar de referencia del cultivo del olivo voy a hacer algunas aportaciones desde mi experiencia personal que espero os sirvan.
Este mes y el próximo serán claves si queréis tener una buena producción, es el momento de aplicar los productos fitosanitarios.
En torno a la aplicación de productos fitosanitarios se puede decir que se cumple aquello de "cada maestrillo tiene su librillo. Si bien es cierto que hay unas normas básicas que os explicará el técnico o ingeniero agrícola del punto de venta, después cada uno los aplica de diferente forma, desde el que tiene un calendario de aplicación bien definido y los aplica por sistema cada 15 o 20 días hasta aquellos que los aplican una sola vez (justo antes del cambio de color del fruto).
Dejando aparte a los ecologistas acérrimos que nunca aplicarían ningún producto químico y que en los casos que conozco se limitan a recoger las sobras, es decir aquellas olivas que no quedan estropeadas por la acción de insectos u otras plagas, yo soy de la opinión de aplicarlos siempre que sea necesario. Es decir, al observar los primeros síntomas de cualquier plaga.
Hasta la fecha esto siempre me ha dado buen resultado. Con este sistema calculo que bastante más del 90% de las olivas han "llegado a puerto" en óptimas condiciones.  La única desventaja es que esto requiere un frecuente control de los olivos, cosa que para el caso que nos ocupa no es ningún problema ya que revisarlos uno a uno sólo me lleva unos minutos. En cambio, para los grandes productores entiendo que este sistema no es factible tanto por el tiempo que necesitarían como por el riesgo que conllevaría no detectar una plaga a tiempo, pues este es su medio de vida. Por todo ello muchos utilizan un calendario de aplicación regular.